畅销榜

订阅榜

食趣:欧文的无国界创意厨房

食趣:欧文的无国界创意厨房

作者:
欧文
         
¥29.99

从这本书你可以看到一个自由、随性,对美食充满好奇与敬畏,勇于尝试、探索又精益求精的欧文。从包罗万象的东方美食,到自由、随性的西式美食,从为美食画龙点睛的各式酱汁,到做法简单、造型精致的各式甜点、面包,从多彩多姿的鸡尾酒到简单又有趣的聚会小食,欧文为你展开了一个丰富多彩的美食世界,这里有中餐,有西餐,有日式料理,有东南亚菜;有主菜,有沙拉,有甜品,有鸡尾酒,有聚会小食,这里是一个没有国界的美食大party!

台湾夜市美食秘笈

台湾夜市美食秘笈

作者:
【新加坡】戴维·黄,尹莉,邓舒婷
         
¥2.99

置身台湾夜市的美食海洋,你要警惕注意什么?如何吃得安全,吃得卫生,吃得开心?发掘110种街头技巧,解决在闻名世界的台湾夜市“有何忌讳”和“如何躲过陷阱”的问题。这本秘笈,游客决不会知道,当地人决不会告诉你!该结束了。还没开始吃吃喝喝?初次踏足台湾夜市?对食物过敏?如何保护自己及随行老小水土不服的肠胃?开心享受吧,新老游客!如何在台湾夜市找到最合适的美食?在团队中如何吃得种类更多,如何一同快乐用餐?素食者、穆斯林,如何在街头觅食?台湾夜市实在太美味!排名前十的经典美食是哪些?八大热门夜市、三大最佳美食街,又有什么值得流连?聪明的旅行者,带上这本秘笈,为你的台湾之行留下更加丰富多彩的记忆吧!

大观茶论

大观茶论

作者:
【宋】赵佶,日月洲
         
¥29.99

宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。本书是《香乘》注释版、《茶经》注释解读版的续篇,通过宋代八部极具影响力的茶书经典——《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,结合当下品茶生活,从饮茶文化、制茶工艺、茶人趣事、茶器审美等多个角度进行解读,集知识、文化、故事、体验于一体。

疗效茶饮轻图典

疗效茶饮轻图典

作者:
苏黎
         
¥14.40

《疗效茶饮轻图典》常言道:19世纪的流行舞台是传统茶,20世纪的时尚明星是咖啡,21世纪则是花果药茶统治时尚健康饮品的时代。现如今,关注健康养生的人越来越多,选择各种花果药茶当做保健饮品的情景更是随处可见。女性朋友喜欢泡一杯鲜艳亮丽的玫瑰花茶,用以美容养颜;男性朋友喜欢泡一杯醇香回甘的普洱茶,用于减肥醒酒;老年朋友则喜欢泡一杯西洋参茶,用以滋阴补虚、益气安神……由此可见,人们对茶的认识已不仅仅局限于那几种传统茶,而是涵盖了一切可用来冲泡、保健的任何饮品,本书参考茶疗专家的多年经验,运用中医五行对应人体五脏的养生理论,精心挑选了80种生活中最天然、最常见、最方便家庭操作的茶品,囊括了传统茶、花草茶、汉方药草茶和五谷蔬果茶四大类,提供了200余种对症养生茶方,并配以真实美观的干茶图、茶席图与言简意赅的疗效说明,让读者更方便、更明确、更快捷地选择那杯属于自己的健康茶。

寻茶问道

寻茶问道

作者:
白子一
         
¥14.99

世界上本没有路,走的人多了,便成了路。漫漫茶路也是这样,一路披荆斩棘,蜿蜒崎岖,能有志于茶,敢于踽踽独行,以苦为乐的,就能感受到那种难以言说的一路芬芳。 本书是一幅活泼泼的寻茶地图,从彩云之南、江浙、安徽、福建、两湖、两广,到丝绸之路上的新疆,乃至国外,到处留下作者寻茶的身影、喝茶的芳踪、人生的感悟、用心的考证。

高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析

高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析

作者:
王晶
         
¥9.99

本书集中了30个餐饮市场上高速成长的经典案例,介绍企业家的创业历程,餐饮企业的经营特色,各个“赢家”迥然不同的“赢法”。

白手起家:拥有自己的餐饮店

白手起家:拥有自己的餐饮店

作者:
曾瑞雪
         
¥8.99

《白手起家:拥有自己的餐饮店》内容简介:近年来,我国餐饮业发展非常迅速。据统计,餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上,我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但作为经营者,怎样才能达到利益更大化,让自己投资的每一分钱都能得到相应程度的回报?《白手起家:拥有自己的餐饮店》为创业者解读餐饮企业内在的经营规律,挖掘餐饮业做大、做强必需的营销技巧和经营手段,探查任何可能出现的隐患并提供有效的解决办法,从而帮助餐饮业经营者跨越成长的障碍,寻找做大之道。

妈妈的柴火灶

妈妈的柴火灶

作者:
二毛
         
¥11.97

二毛编著的《妈妈的柴火灶》是一本怀有浓浓怀旧情调的美食文化随笔,《妈妈的柴火灶》以菜谱划为各节,配有精美插图数十幅。作者二毛以温暖轻松的笔调,讲述了幼时母亲为贪吃的孩儿做的一道道动人的菜肴。并从各个角度讲述了各路美食的源流、历史,及其所蕴含的文化意义。全书弥漫着亲切的市井气息和淡淡的人间烟火味。

爱,就是在一起吃早餐

爱,就是在一起吃早餐

作者:
房媛媛
         
¥11.97

文艺美学硕士、美女专栏作家房媛媛用心意和相机记录50场早餐时光,将早餐做出大餐感,简约风格、质朴器皿、慢食慢爱,早餐的日子教给我们:无论做什么,多花些时间和精力总是好的。

吃货去哪儿

吃货去哪儿

作者:
小宽
         
¥14.40

《吃货去哪儿》作为搜狐美食“中国我最值”美食评选的落地书,本书精选了北上广成杭五地的101家性价比最高的餐厅和菜品,五地著名美食评论人文字点评,小宽主编,不仅是一部常规餐厅指南,也是一部可读性较强的文学阅读类书籍。

美味咖啡简单做

美味咖啡简单做

作者:
【美】朱利安·奥维诺,胡思敏
         
¥5.99

你知道吗?美国有一亿人每天都会喝咖啡,每年用于进口咖啡的总金额达到四十亿美元。这本厨房日记向三十位咖啡发烧友收集了三十份令人欲罢不能的咖啡配方,每一份都代表他或她的独特口味。或许能为你的个性化饮品提供更多灵感,开启每日能量之旅。

世界遗产地理·盘中非遗:世界美食的品与味(总第15期)

世界遗产地理·盘中非遗:世界美食的品与味(总第15期)

作者:
世界遗产地理
         
¥9.99

遗产,或丰富、或厚重的文化遗产,无一不是时间的产物,就连非物质文化遗产,也是在时间长河中,经过传承、沿袭、流转的时间呈现。时间打造了形形色色的遗产地图、遗产风貌,每一项遗产,都有时间的痕迹。“天地转,光阴迫”。当年毛泽东真正领悟了时间的真谛,也才有这句名言传世。而剩下的,聪明的你,应该知道怎么做。

台湾夜市榜中榜

台湾夜市榜中榜

作者:
Fiberead,【美】戴维·黄
         
¥2.99

体验台湾的魅力、文化和生活方式——利用这本口袋旅行小册子,探索12座城市中22个不可不去的夜市——它们为何与众不同?如何抵达?每家夜市前三名的街头美食是哪些?个中种种,尽在其中。

烧烤大全

烧烤大全

作者:
鸿雁
         
¥8.00

烧烤是人类最原始的烹调方式之一,它以燃料来加热和干燥空气,并把食物置于接近热源的位置来加热。原始人采取较为简单的办法,利用火将食物烤熟来吃,久而久之,就演变成了今日的烧烤。时光流转,沧海桑田,现代社会文明高度发达,但人们对于烧烤食物的喜爱程度依旧,不单是中国,在全球范围内,很多国家和地区还保留着吃烧烤的习惯,烧烤甚至成了“吃货”们的新宠。可以说,烧烤是全世界男女老少都喜欢的一种烹饪方式。

经典粤菜分步详解

经典粤菜分步详解

作者:
张鹏
         
¥8.00

粤菜有着悠久的历史,其特有的菜式和韵味,独树一帜,是我国著名的八大菜系之一,在国内外都享有盛誉。粤菜由广州菜、潮州菜和客家菜组成。虽然是起步较晚的菜系,但它影响比较深远,港、澳及世界各国的中菜馆多数以粤菜为主。

寻香印度:一粒香料的身世 世界遗产地理第30期

寻香印度:一粒香料的身世 世界遗产地理第30期

作者:
世界遗产地理
         
¥9.99

印度是世界上最大的香料生产国,每年生产300万吨香料,种植面积达250万公顷。印度香料历史悠久,源远流长,人们对它的理解、使用和传承构成了香料文化的灵魂,也成为印度文化的一部分。印度香料还曾激发了贸易和领土的纷争,推动了远洋航海和新大陆的发现。所以,小小香料并不简单,它扮演着与人类文明共进退的角色。本期,我们将透过一粒粒看似普通的香料,书写“印度味道”。采访中我们发现,这种味道早已融入这个国家的血脉,盘踞在人类历史和文明的高点。

制作美丽的动物饼干

制作美丽的动物饼干

作者:
【匈牙利】谭德·达格斯
         
¥6.00

商店中的饼干看起来好好吃喔,真想全部买下来,可是好贵……朋友来访,什么点心既好吃又别致呢?真伤脑筋……别担心!只要有了《制作美丽的动物饼干—60种造型图文详解》这本书,就能让你荷包省省又创意十足!即使觉得自己没有烘培天分的你,也绝对不用担心!书中对每一种造型都有详细的说明,每个制作步骤均附直观图片,连小朋友也能凭借此书制造出多款饼干。因此,这本书既可以作为礼物,送给身边富有创意的朋友,也可以成为暑假里跟孩子一起体验的亲子活动,还可以作为派对的娱乐项目,让你和家人尽情享受烘培的乐趣。除此之外,它还能激发出我们每个人内心深处的创造天赋!快来制作美味又可爱的动物饼干吧!

这些你闻所未闻的餐饮界创新潮流

这些你闻所未闻的餐饮界创新潮流

作者:
快公司编辑部
         
¥2.99

“提到食物,我想到的不仅仅是烹饪,而是一个更大的概念。食物与农业、生物学、心理学、交通运输、人类关系、动物关系、垃圾、健康、遗传天性、后天养成、科学、美食学等等都有关。我们还在努力探寻食物设计的含义、以及食物设计如何为世界做贡献……一大群年轻人正尝试着通过不同方式来改变食物链、改变我们对食物的认知。我甚至敢说,一场食物革命即将到来,而且我们需要这场革命。”——弗洁伦(Marije Vogelzang),荷兰饮食设计师、《快公司》2015年全球最具创意人物100入选者。

闻香识好茶(套装共4册)

闻香识好茶(套装共4册)

作者:
慢生活工坊
         
¥48.00

茶的世界,纷繁而广阔,绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶,种类繁多。中国作为茶的故乡,大江南北,各有名茶。喝茶从识茶开始,本书以图文结合的方式,带你认识茶的品种、产地、辨别方法以及展示它独有的色、香、味、形,科学而详实。

闻香识好茶之识茶寻味

闻香识好茶之识茶寻味

作者:
慢生活工坊
         
¥12.00

茶的世界,纷繁而广阔,绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶,种类繁多。中国作为茶的故乡,大江南北,各有名茶。喝茶从识茶开始,本书以图文结合的方式,带你认识茶的品种、产地、辨别方法以及展示它独有的色、香、味、形,科学而详实。

网易公司版权所有©1997-2017   网络出版服务许可证(总)网出证(粤)字第030号   信息网络传播视听节目许可证号1908260   增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

工业和信息化部备案管理系统网站

Hi,,