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周嘉胄,明代末期淮海(今江苏扬州)人,明末大收藏家、文化学者,穷二十年之力《香乘》一书,是中国香学文化的集大成之作,全面整合中华香文化资源,延续中国香文化命脉,李维桢为之序。此外,周嘉胄精通装裱等传统工艺,有《装潢志》传世。;日月洲,又名明洲,文化学者、茶人,著有佛教文化随笔《佛国行》、《向西,灵魂跟着脚步》等,整理并校注香学典籍《香乘》。创立古树茶收藏机构“茗寿堂”,致力于传统智慧在当下的生活化。
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