微醺之美LV1

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主讲烈酒鸡尾酒和葡萄酒,深入挖掘文化趣味

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吧台探索攻略,如何点鸡尾酒?

对于从未去过酒吧的人,鼓起勇气第一次推门进入酒吧总不是易事。即便不是日式的酒吧,没有隐蔽的环境与厚重的大门将“闲杂人等”拒之门外,从未涉足的陌生环境以及“读不懂”的气氛也是一道障碍,尤其是只身一人、又或者同行...

来源:微醺之美    2014-11-16 12:16

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葡萄酒也智能?聊聊要用USB充电的智能瓶塞

(1) 我的朋友圈里有两个创业的朋友,一个在做智能硬件,另一个也在做智能硬件。 哈哈,模仿鲁迅先生文章的开头,只是想说明现在做智能硬件创业的朋友,实在是太多太多。 最近呢,这股智能...

来源:微醺之美    2014-11-01 12:23

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邀请女士去中档西餐厅吃饭需要注意哪些西餐礼仪?

 首先呐,人均一两百的我觉得还算不上中档西餐厅。然后呐,必胜客的话,当快餐随便吃就行。 所以这里偏题讲讲中高档西餐厅应该注意些啥吧。 首先我要讲的也是最重要的一点,就是自信,对待那些比较陌生的东西要有一种从容不迫的态度...

来源:微醺之美    2014-10-29 23:14

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【关于利口酒】来自秘密配方的Liqueur

第一次接触利口酒,还是上学期间在一家酒店里打工的时候。当时的我几乎没有任何酒类知识,对着店里上千种葡萄酒和上百种烈酒只能用一头雾水来形容,甚至很多时候都是客人在向我介绍一瓶瓶酒的特点。依然得感谢当时的经理,不仅没有责怪...

来源:微醺之美    2014-10-13 00:46

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黄山专栏:英国政府酒窖里收藏了什么?

历史上持续时间最长的霸权主义是什么?持续近千年的波尔多葡萄酒霸权肯定是其中之一。其可以一直成为世界葡萄酒版图的中心,英国人的功劳不下法国人——他们一直是波尔多葡萄酒最大的海外市场之一,连现存最早的对波尔多名庄酒的品酒记...

来源:微醺之美    2014-10-09 11:33

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黄山专栏:香槟与Hip-Hop

南非曾经作为非洲最大经济体的日子已经不复存在了,今天,新贵尼日利亚正式登顶。论2013年的GDP总量,尼日利亚是4880亿美元,南非为3703亿;而且在近十年来,前者增长速度超过6%,后者只有3%左右。 另一个证据是...

来源:微醺之美    2014-09-27 00:26

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镜阳秋专栏:威士忌的醒酒

饮用威士忌并非不需要醒酒,只是一来威士忌的酒精含量太高,单桶灌装或原桶强度威士忌的酒精含量经常是五、六十度的样子;再者威士忌中有些主体香气特别深邃,如泥煤引起的香气、酒精产生的香气、长时间橡木桶陈年而生成的香气等,因此威...

来源:微醺之美    2014-09-18 23:00

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黄山专栏:为什么要光顾冠军调酒师(下)

我和女伴坐在吧台前面,周围流淌着轻盈的爵士乐,空调有点冷,但木质的吧台所特有的温暖触感又在一定程度上抵消了低温的感觉。 吧台后面的调酒师穿得一丝不苟,油光锃亮的整齐头发、精心修过的胡子、领结、白衬衫、西裤,没有系皮带,而...

来源:微醺之美    2014-08-29 17:16

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黄山专栏:为什么要光顾冠军调酒师(上)

本栏7月3日的《谁杀死了冠军》一文提到:杀死冠军的是冠军本身,因为夺冠越多,对冠军的饥渴便会越少。但上海调酒师Cross(余天音)显然还在维持着自己对调酒比赛的热情——在2009和2013年两度赢得World Class...

来源:微醺之美    2014-08-28 23:08

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【生活】慢慢来,比较快:慢节奏入门指南

你只有习惯“慢生活”才能够快速准确找到定位,而不会迷失自己要慢下来,是因为“快”让人错失了很多美好的事物。 近来,“慢活”风开始在白领间风行起来。他们反对快生活,提倡慢工作、慢运动、慢阅读。在快节奏的现代生活方式下,以宁...

来源:微醺之美    2014-08-21 10:49

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100 元以下的价位有什么好喝的酒?

我常常跟人说,喝酒的时候,你应该相信自己的直觉,少听“专家”的忽悠。如果一个酒你觉得不好喝,是因为你确实没喝到好喝的酒。 你觉得啤酒难喝?对的,青岛也好,燕京也好,确实谈不上好喝。你觉得葡萄酒难喝?对的,长城也罢,张裕也...

来源:微醺之美    2014-07-18 13:53

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微醺之美
微醺之美2014-08-21 10:43

回复weilaiyuanlinren: 说对不起太严重啦,感谢捧场:)

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镜阳秋专栏:如何培养并保持敏锐的嗅觉和味觉?

培养嗅觉能力的过程实质上是加深嗅觉记忆的过程,锻炼嗅觉记忆能力我想没有什么捷径,多加练习是唯一的途径。 用“酒鼻子”练习是方法之一,一套“酒鼻子”基本能够涵盖大多数红、白葡萄酒中常见的气息了;但个人认为在日常生活之中锻...

来源:微醺之美    2014-08-09 14:21

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微醺是一种情怀:丰子恺《吃酒》

酒,应该说饮,或喝。然而我们南方人都叫吃。古诗中有“吃茶”,那么酒也不妨称吃。说起吃酒,我忘不了下述几种情境: 二十多岁时,我在日本结识了一个留学生,崇明人黄涵秋。此人爱吃酒,富有闲情逸致。我二人常常共饮。有一天风和日暖...

来源:微醺之美    2014-07-29 14:33

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你真的知道如何喝啤酒吗:饮用啤酒的正确姿势

微醺君:啤酒是一种大众化的饮料,因为太常见也太普通,我们一般不会像对待葡萄酒那样对待它,讲究贮存之道、品鉴之道。但是,啤酒其实是一种比较“脆弱”的饮料,如果不注意保存,它很容易发生变质;喝啤酒的时候,如果不注意酒具和方法...

来源:微醺之美    2014-07-25 20:45

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黄山专栏:伏特加已死?

近年来,营销对伏特加销量的影响上升到一个前所未有的高度,再加上各种新奇古怪口味的推出,让传统伏特加老饕们不禁摇头——这早已不是那种纯净透明而带给人欢乐的酒液了。真的吗?且慢下定论…… 伏特加在很长时间里一直是波兰和俄...

来源:微醺之美    2014-07-25 11:23

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我们结婚吧:婚宴用酒全攻略

微醺君:这几天除了忙考试,也抽空参加了一位朋友的婚礼。话说“2014520”求婚潮过后,“我们结婚吧!”也将如期而至。那么,如何将我们的婚礼办得体体面面风风光光呢?本文就从婚宴用酒的角度给你支招,帮你选出适合自己的婚宴用...

来源:微醺之美    2014-07-12 19:23

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微醺之美2014-07-18 13:49

回复渴望天堂: 牛栏山吗?

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黄山专栏:勃艮第人应该敌视谁?

过去几个星期,酒业中人都在讨论一件事:法国著名的奢侈品集团“酩悦·轩尼诗-路易·威登”(LVMH)开始涉足勃艮第,收购了当地一个特级葡萄园(Grand Crus)兰布莱庄园(Clos des Lambrays)中8.66...

来源:微醺之美    2014-07-10 11:31

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【福利】微醺女郎手机随手拍活动,照片精选第一期

这是[Tipsy Girl 微醺女郎] 手机随手拍活动,照片精选第一期。 在前几天微醺君发起征集[Tipsy Girl 微醺女郎] 活动之后,这几天微信公众号后台上收到了不少热情参与活动的小伙伴发来的照片。在这儿要先...

来源:微醺之美    2014-07-05 14:13

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黄山专栏:《纸牌屋》里的酒经

在美剧《纸牌屋》里,记者Lucas为了做调查而去高级酒吧和应召女郎套近乎。他在目标附近坐下,把一叠美钞放在桌面,然后对酒保说:“Glenlivet, neat.(格兰威特,净饮)”原本看着别处的应召女郎听到,马上把目光投...

来源:微醺之美    2014-05-19 22:01

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