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看完你就能跟普京一起喝伏特加了

“Do you speak russian? DA!VODKA!” 你会说俄语么? 当然,伏特加! 1,在俄罗斯古老的历史故事《古事纪年》中记载,公元998年,伟大的基普罗斯(古俄罗斯国家)大公弗拉基米尔,要为他庞大而寒...

来源:猎酒党    2014-12-08 11:42

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高端酒吧知识必备:日本威士忌评测报告

1923年,寿屋(三得利的前身)的鸟井信治郎在日本京都开设了第一家威士忌蒸馏厂,视此为日本为威士忌的开端。在从苏格兰学习威士忌蒸馏技术的竹鹤政孝加入后,在1929年寿屋推出了日本第一款威士忌“三得利威士忌”,也被人称为“...

来源:猎酒党    2014-12-07 16:08

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单一麦芽威士忌推荐指南

我在接触威士忌之前一直喝葡萄酒,因此对自己中意的风格、口味已经有了足够清晰的认识,所以在初学威士忌时直接把喝葡萄酒的经验、体会一股脑都借鉴过来,很幸运没有走过什么弯路。 我喝过的酒大多是原桶强度或者单桶灌装,但是以平常心...

来源:猎酒党    2014-12-06 15:03

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醉回首:黄酒品酒笔记

某日神思浮躁整宿未眠,开一支绍兴酒试饮,遂有此平生第一遭黄酒试饮笔记。 安昌太和12年花雕原浆,14%abv,以波尔多杯试酒。 深琥珀色。 香气沉郁温润,酒糟、蒸糯米、焦糖、黑巧克力与潮湿的树枝香气是嗅觉表现的主调,瓶...

来源:猎酒党    2014-12-05 15:55

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精酿入门谈:如何品尝啤酒?

首先啤酒相对于其他酒的优势,大约是——便宜。 对于大部分不太贵的工厂货,比如燕京青岛哈啤、百威、科罗娜、麒麟、朝日等的工业啤酒。 他们的特点是 色泽:基本是金黄色、清澈; 泡沫:既不够细腻,也没有味道、产生得快、消失得更...

来源:猎酒党    2014-12-05 15:53

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晚来天欲雪,能饮一杯无?

饮酒,与场景密不可分。或许你可以端一杯红酒去配一锅酸菜鱼,却无法想象拿一瓶伏特加去度过烛光晚餐,可能有人喜欢依靠啤酒和雪茄来熬过漫长的冬夜,但是或许一杯热腾腾的香料红酒会是更好的选择。 将香料加入酒中,其历史可以追溯到古...

来源:猎酒党    2014-12-05 15:45

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携酒而行——神仙渴酒饮葫芦

葫芦的历史渊源流长,早在距今约七八千年的新石器遗址中,就曾出土过葫芦皮。河姆渡文化遗址中,发现有完整的小葫芦的种子,,从各个方面都已经证实古人在新石器早期就开始栽培这种植物。 (盤瓠)   古人在种植葫芦的同时,也将其...

来源:猎酒党    2014-12-01 17:49

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感恩节啤酒和威士忌特别推荐

又到了每年一度的感恩节。众所周知,感恩节是当年美国人在海岸边挥舞着火鸡迎接印第安殖民者的…(等等,剧本拿反了)…是美国殖民者。 据说每到这个时候,美国家家户户都要来上一只烤得酥黄的火鸡。漫画《父与子》中父亲把放在火鸡挂...

来源:猎酒党    2014-11-27 15:41

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又到了吃涮羊肉的季节,那么问题来了____

猎酒君注:吃什么菜配什么酒是非常有趣的事情,平时大家肯定都是以白酒配涮羊肉为主。那么会不会有更有趣的搭配呢?下文为专门邀请Cedric Shen为我们带来更多可能。 要了解配什么酒,自然要看的先是其味,而味这种东西,...

来源:猎酒党    2014-11-27 15:40

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万万没想到,啤酒也能做鸡尾酒!

听朋友说小时候感冒喝过一种黑暗料理,名为啤酒煮鸡蛋,据说只要告诉小朋友感冒不好就一直要喝,那么很快感冒就好了。随着猎酒君混迹酒桌沙场,常常遇到一种领英雄胆寒的大杀器,名为深水炸弹,基本做法是把一盎司烈酒和着酒杯一起扔进一...

来源:猎酒党    2014-11-27 12:33

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白酒,豆干,猪头肉

作者:dizzarz 从我第一次给自己买酒喝到现在已经过去了10年,这十年我学会的东西不太多,但是总算学会了怎么喝酒,怎么吃下酒菜。 刚开始喝酒的时候,总是很着急,喝酒喝得很仓促,每每吃不了几口就要仰脖往下灌。一张嘴忙着...

来源:猎酒党    2014-11-26 12:24

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传奇人生:撼动勃艮第世界的男人

今天要给大家讲一个故事,故事说的是,从前有个人,曾经撼动了世界勃艮第红酒收藏市场。 这个人曾是“美国梦”的代表之一,他用行动证明了自己的成功之路。2008年之前,他被誉为世界最好的五个红酒品鉴家之一,因为他的收藏十分丰富...

来源:猎酒党    2014-11-25 23:03

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威士忌猫咪!威士忌的守护者

威士忌酒厂里到处都有猫咪,因为在制作麦芽时,必定会吸引一些像老鼠、麻雀和白头翁等小动物。传统的酒厂通常都盖在老旧的建筑里,这些小动物很容易就会跑进来。你没办法使用药物或是捕获器,因为这样不仅杀死了它们,还会影响到大麦的制...

来源:猎酒党    2014-11-25 10:24

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用啤酒的眼光看世界

如果没有酒,这会是一个多么枯燥无味的世界。所以,世界上最有趣的两句话不外乎:去哪喝和喝什么。 啤酒,无疑是世界上消耗量最大的酒精饮料,如果我们将那些烦人的政治理念、经济数字等等全部删除,单纯用啤酒的眼光来看,那,这个世界...

来源:猎酒党    2014-11-24 14:52

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四朵玫瑰,爱与美酒的传奇

许多美酒品牌,都有自己的传奇故事。而对于四玫瑰波本威士忌来说,或许不止一个…… 流传最广的故事说,1880年代的美国,一个叫做保罗琼斯二世的帅小伙,爱上了一位美丽的南方姑娘。可是南方姑娘是如此漂亮,而小伙却很穷,小伙想要...

来源:猎酒党    2014-11-24 14:46

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