本书将收录蔡澜先生近两年的文章，涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界，从莫斯科到布宜诺斯艾利斯，阅尽欧美风情风物；游中国，从辽宁大连到香港上环，品味不同民俗美馔；聊饮食，从杯面、酱料到鱼卵、咖喱，指点美食，激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅，相得益彰，风格别具。

提起丹麦，你会想到什么？安徒生、小美人鱼、还是著名的乐高玩具。北欧小国——丹麦，在历史上曾经是个大国，而且历代丹麦国王的平均素质被认为是欧洲王室之中最高的。尽管丹麦人勤劳勇敢、保留着海盗时代的精神遗产，但这个昔日的欧洲强国，还是在一次次的失败之后，萎缩成一隅之地。然而，在这片狭小的土地上，却浓缩着千年来的文明精华。

几千年的文明历史，渗透在开罗的每一个毛孔之中。古城如饱经风霜的老者，坐在洒落着夕阳余晖的尼罗河畔，为世间过客娓娓道来他的前世今生。世界遗产委员会曾这样描述过：开罗是世界上最古老的伊斯兰城市之一，隐没在现代城区中，有着著名的清真寺、伊斯兰学校、土耳其浴室以及喷泉等。1979年，开罗被列入《世界遗产名录》。

作为世界艺术之都，法国巴黎风格出众、浪漫迷人，其魅力不仅在于华丽的外表，更多的来自于它的文化底蕴。据统计，今日活跃在巴黎的博物馆、展示中心和画廊约有300多个，各种大大小小的展览数不胜数。在巴黎的20个区里，几乎每个区都是艺术区，任何人对艺术都有自己的观点。如果你想以最快的方式了解一座城市，那么最好的选择就是去那个城市看展览。

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这里是沧海化为高原的所在，也是雪山朝拜太阳的地方。神秘庄严的布达拉宫、浪漫瑰丽的纳木错、挺拔多情的念青唐古拉山、地球之巅的珠穆朗玛峰……《最美中国·雪域西藏》带你走遍西藏各处，饱览拉萨、林芝、那曲、阿里的美丽风光，遍尝各地藏式美食，领略独特的藏传佛教文化和藏族风情。

新疆地处亚洲陆地中心，地域辽阔，山川壮美。到处都是雄奇瑰丽的景色。最美中国编写组编著的《最美中国·绚丽新疆》以乌鲁木齐、吐鲁番、哈密以及北疆、南疆为主线，带读者触摸自然，缅怀古迹，品尝美食，领略新疆的无言大美。

我们习惯将京都称为古都京都。漫步京都的街头，随处可见的神社、寺庙和木质的老房子或许会让你有穿越到古代的感觉。当然，京都的迷人之处，不全在于其古朴的建筑和悠久的历史。京都是四季常新的，每个季节的京都都有其特别的气质；京都是精致的，在这座古城里栖息着最精进的职人，诞生了最有灵气与温度的器物；京都是文人的，川端康成笔下的凄凉，谷崎润一郎眼中的美人，都是这座或荣或枯皆野草的古城；京都是茶人的，一碗宇治抹茶的香气里，藏着京都惊心动魄的过去，也安放着京都人岁月静好的当下。

这几年，民宿很火。火到什么程度？举个例子，我前段时间出行，本想预订一间民宿，结果一查订房网站，好一点的已被订满。当然，这与优质民宿资源稀缺有关——不像规模化的酒店，民宿房间本身就少；但另一方面，也可从中看出如今人们对民宿的认可。民宿是个舶来词，虽然客居的方式古已有之，但作为旅游产业一个新兴领域，民宿却是近些年依葫芦画瓢地从别处学来。而这其中，设计师又当仁不让地成为引领民宿建设的先锋。曾几何时，一张张乡野老屋在设计师手下华丽变身的图片，在网络上广受追捧。这些融入设计师鲜明个性和生活态度的民宿，给旅人开启了一种新的旅行体验的可能。

本书精选国内风光极美的省份，各自成册，用精美的照片展示其美艳的一面，用细腻的文字留存一份景点档案，让旅游者游有所获。依托精彩的文字、精美的图片和精湛的版式，侧重挖掘旅游资源的自然及人文特征，进行要素整合。以山为境，纳水为怀，突显人文要素及历史厚重，让喜好山水的读者爱不释手，在游山玩水之前或之后，得到知识的补充和视觉的享受，让旅行得以延伸。寻梦美丽中国，点击名山大川。