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民国吃家——一个时代的吃相

民国吃家——一个时代的吃相

作者:
二毛
         
¥12.00

《民国吃家——一个时代的吃相》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;在民国,胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华;在民国,谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔;在民国,张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……

好好吃饭:无须自控力,三观最正的瘦身指南

好好吃饭:无须自控力,三观最正的瘦身指南

作者:
【美】布莱恩·万辛克,卢屹
         
¥31.20

本书作者布莱恩·万辛克博士被尊称为“食物界的福尔摩斯”。穷其一生都在研究一件事:到底是什么因素让我们吃下了过多的食物。他的实验过程严谨而又妙趣横生,而研究结论出人意料却又让人恍然大悟。这些研究让他在营养与健康领域获得了世界性的声誉,并帮助全球海量读者显著减轻了体重。既然体重是不知不觉涨上去的,就该不知不觉降下来。靠坚强的意志很难减肥,而对外部环境进行微小的改变,就能让你轻松瘦身。本书将颠覆你对食物的看法,无论你身处何时何地,只要你想大快朵颐,书中提到的真相,都能潜移默化地让你作出更合理的决定。翻开本书,获取布莱恩·万辛克博士的一整套可行性建议,你只要能做到其中的3个细节,即可在一年之内降低20斤的体重。这对大多数人来说毫无难度,你现在就可以憧憬自己瘦身后的形象了。

微习惯·瘦身篇

微习惯·瘦身篇

作者:
【美】斯蒂芬·盖斯,周天习
         
¥25.20

本书是《微习惯》的姊妹篇。盖斯在大量研究的基础上分析了各种瘦身方法的弊端,提出我们可以用“微习惯”策略获得更美好的形体,并给出了详细、实用的方案。他表示,为了实现真正的改变,我们需要让改变得以持续。找对方法后,这些改变不会越来越难坚持,而是会随着大脑的适应而变得越来越简单。等到了那个时候,我们就不需要按照任何计划行事,而会自然地以健康的新方式生活。盖斯从改变饮食与生活习惯的角度为读者提供了不会带来痛苦的瘦身法则。掌握微习惯策略后,不止在瘦身塑形方面,在人生中很多其他方面,我们都能更轻松地实现长久的积极改变。

厨艺的常识:理论、方法与实践

厨艺的常识:理论、方法与实践

作者:
【美】迈克尔·鲁尔曼,潘昱均
         
¥48.00

做菜时,你是否只是一味照着食谱的指示做,或者就只是跟着本能走,从不思考?煮意大利面时,你总会加一撮盐,但你真的相信那撮盐起得了作用?什么食材适合炖?什么食材适合水波煮?煎炸和烧烤火候怎么控制,食物才有金黄酥脆外表?翻开这本书,你的疑问将被一一解答。本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精美图片将其展现出来。书中的每一点都是造就美味佳肴的关键,无论你是初学者还是久战厨房的老手,只要精熟这些,定会受益匪浅。

日常食材教室

日常食材教室

作者:
【日】栗原晴美,顾言
         
¥40.80

日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心,为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议,普通人也可以轻松做出绝佳美味。作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点,无论是零基础的烹饪新手,还是希望利用简单食材做出丰富菜色的料理达人,都可以获得实用的美食建议。

李小龙遗作:你从未见过的功夫之王(套装三册)

李小龙遗作:你从未见过的功夫之王(套装三册)

作者:
【美】李小龙,【美】约翰·里特,【美】水户上原,温戈,杨娟,钟海明,徐海潮,刘军平
         
¥96.00

《李小龙健身法》:本书编者约翰·里特通过整理编辑李小龙个人笔记、书信、读书札记、日记等,带领我们窥见其修炼、塑造以及调整形体的确切方法,体会他博学广记、科学钻研与实践的求问精神。本书中所展示的内容,都来自李小龙本人正宗的训练理念。书中分别收录他在肌肉、力量、柔韧性等方面的训练计划,也有针对身体特定部位的专项训练、综合整体性、循环性及20分钟日常训练计划,为读者提供整体健身和健康生活的参考。此外,书内还列出李小龙的营养饮食安排,展示他每日都可以保持良好状态的秘方。李小龙是一位领先于时代,又能影响万千后代的传奇人物,希望各位读者能够通过本书领悟他的哲艺和精神,在漫漫人生旅途中永不止步,攀上巅峰。《李小龙技击法》:本书是一代功夫之王李小龙的存世遗稿,由李小龙遗孀琳达女士和《黑带》杂志创始人水户上原整理而成,凝聚了一代功夫之王李小龙毕生的武学精要。全书共分四个部分,从基本功训练、技法训练、实践技术、自卫术四个方面全面而详尽地展示了李小龙独创的截拳道技战术体系,可谓当今世界上最经典、权威的截拳道专著和训练教材。本书中介绍的技法动作皆配有世面上极为罕见李小龙真人示范照片,让读者在阅读时如获李小龙亲身指导。本书自1977年首版以来,在武术爱好者中好评如潮,一直被公认为含金量最高的李小龙武学名著。此次的全新完整版采用先进的数码修复技术完美解决了老照片清晰度不高的问题,完整地再现了宗师李小龙搏击中的英姿。《生活的艺术家》:一直以来,李小龙都以一个功夫高手的形象闻名于世。但本书却告诉读者,李小龙绝不仅仅是一介武夫,他还是出色的哲学家、心理学家、作家、诗人、艺术家、演员、社会学家和灵魂的探求者。他有着明确的人生追求——就是在生活的每个层面都力求完美,成为一个生活的艺术家。

基本穿搭:适用一生的穿衣法则

基本穿搭:适用一生的穿衣法则

作者:
【日】大山旬,肖潇
         
¥27.00

对穿衣搭配感到不耐烦,认为时尚很麻烦,穿什么都可以或者对衣服有着自己的想法但不够自信,本书就是为这样的人而准备的穿衣指南。不需要追随瞬息万变的时尚潮流,也不需要烦恼色彩搭配,只要掌握最低限度的知识和备齐常规单品,谁都能完成清爽得体的80分搭配。

精准瑜伽解剖书1:流瑜伽及站姿体式

精准瑜伽解剖书1:流瑜伽及站姿体式

作者:
【美】瑞隆,牟延晨
         
¥52.80

本书展示了如何将解剖学、生理学知识与流瑜伽及站姿体式相结合。首先,本书将讨论如何将解剖学、生理学知识应用到流瑜伽练习中,之后是对站姿体式的介绍。学习哈他瑜伽,就是从这些基础姿势入门的,通过这些姿势拉伸和强化下肢肌肉,打开髋部和骨盆,日常的站立行走等活动会变得更舒适轻松。

蔬菜教室(春夏篇)

蔬菜教室(春夏篇)

作者:
【日】内田悟,曹逸冰
         
¥52.80

你真的了解春夏蔬菜吗?拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟,亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮,更重要的是要怎么吃才会更好吃!本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识,并根据蔬菜的口感和味道,教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。传递新鲜食材的真正滋味,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味!

李小龙技击法

李小龙技击法

作者:
【美】李小龙,【美】水户上原,钟海明,徐海潮
         
¥40.80

本书是一代功夫之王李小龙的存世遗稿,由李小龙遗孀琳达女士和《黑带》杂志创始人水户上原整理而成,凝聚了一代功夫之王李小龙毕生的武学精要。全书共分四个部分,从基本功训练、技法训练、实践技术、自卫术四个方面全面而详尽地展示了李小龙独创的截拳道技战术体系,可谓当今世界上最经典、权威的截拳道专著和训练教材。本书中介绍的技法动作皆配有世面上极为罕见李小龙真人示范照片,让读者在阅读时如获李小龙亲身指导。本书自1977年首版以来,在武术爱好者中好评如潮,一直被公认为含金量最高的李小龙武学名著。此次的全新完整版采用先进的数码修复技术完美解决了老照片清晰度不高的问题,完整地再现了宗师李小龙搏击中的英姿。

日本味道

日本味道

作者:
【日】北大路鲁山人,何晓毅
         
¥12.00

本书是日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人(1883-1959)的散文合集,集中编选了他历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜,还具有高度的审美,他的名言是"餐具是料理的衣服",正是对食器的想法和要求,使他最终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注,爱吃、钻研吃、为吃较真,一则则食物小品读来让人会心一笑,也可以让亲近庖厨的读者获得启迪。

瑜伽全书(精编版)

瑜伽全书(精编版)

作者:
林晓海
         
¥23.99

本书为中国国际太极·瑜伽大会秘书长、禅瑜伽体系创始人林晓海先生主编,内容权威、全面。全书分为五大篇章:☆准备篇——讲述瑜伽基本知识、基础体式、准备工作及瑜伽热身体式,做到练习瑜伽有备无患。☆美容养颜篇——三个难度的美容养颜瑜伽体式套系,从零基础到大师的美容养颜之路。☆减脂塑形篇——减脂塑形综合习练与减脂、塑形加强习练相结合,为不同程度的习练者提供减脂塑形方案。☆养生祛病篇——三个难度的养生祛病瑜伽体式套系,祛除身体疾病、亚健康状态,重新找回健康身体。☆排毒减压篇——不仅有三个难度的排毒减压瑜伽体式套系,还加入了高温瑜伽的习练教程,让习练瑜伽的过程更有乐趣、更有效率。

面对久病家人的勇气

面对久病家人的勇气

作者:
【美】巴里·J.雅各布斯,【美】茱莉亚·L.迈耶,薛玮
         
¥21.40

充满智慧和同理心的专业指导,帮助我们培养心理的弹力和韧性,让面对久病家人的你得到温暖的慰藉和支持!面对失智症的父母、中风的另一半、罕见疾病的孩子……作为看护人,往往心力交瘁,在艰辛的付出中,失去了自己的生活。家中的照护者是生活中最常被忽略的对象,就算感到疲惫、焦虑、怨恨,也只能咬牙默默承受。这是一条艰辛的漫漫长路,每一位在某个时刻承担起照护职责的人,都会面临如下问题的考验:◎ 面对康复希望渺茫的家人,如何处理自己的负面情绪?◎ 把家人送到专门的看护机构让护士来照顾,这样的念头有错吗?◎ 因为照顾老人,兄弟姐妹间常常会闹矛盾,该如何化解?

德式无器械健身

德式无器械健身

作者:
【德】英格·弗洛伯斯
         
¥29.88

想要拥有健美的身材,不需要用高科技的运动器材,最有效的运动工具是我们的身体!本书以功能训练为基础,全面解析了无器械健身的训练原则和肌肉锻炼的奥秘、方法,真实示范了在家、在办公室、在路上随时随地都能进行的健身步骤。

身材管理:居家、办公都能做的小角度运动

身材管理:居家、办公都能做的小角度运动

作者:
KIMIKO
         
¥25.20

困在办公桌旁的上班族习惯于久坐、塌腰、弓背,日积月累便容易造成下半身水肿、小腹凸起、身体线条不好看等问题,久之代谢也会变差,甚至影响身体健康并使体能下降。怎么拯救不断攀升的身体年龄?答案就是:调动身体深层肌群。KIMIKO根据自己20余年的观察指导经验,针对臀、腿、肩、胸四个重点部位倾囊相授居家/办公都可做的小角度运动,帮助解救你的体态危机。再忙碌的日常都能一点一滴调整姿势,养成良好生活习惯,最终拥有健康、稳定、不易复胖的好身材!

学会呼吸:重新掌握天生本能

学会呼吸:重新掌握天生本能

作者:
【爱尔兰】帕特里克·麦基翁,李相哲,胡萍
         
¥28.80

换气过度或呼吸过多,竟也是一种病,由此引发的焦虑、哮喘、鼻炎、疲劳、失眠、肥胖、心脏疾病等问题更是让人困扰难耐。作者根据布泰科呼吸法的习得经验,整合并开创了呼吸优化训练。他用这种训练方法改善了自己的哮喘,更有效地帮助了有相同问题的各国患者及运动员,帮他们缓解哮喘、鼻塞等呼吸系统疾病,增强代谢功能,改善身体疲劳,解决睡眠和体重问题等,使他们的整体健康状态得以恢复提升。本书立足科学,图说翔实,个案丰富,还设置了自测部分和针对性的训练方案,是值得融入日常生活和锻炼的健康呼吸妙招。

明日的便当

明日的便当

作者:
【日】饭岛奈美,吴绣绣
         
¥25.20

伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲……一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”

蔬菜教室(套装共二册)

蔬菜教室(套装共二册)

作者:
【日】内田悟,曹逸冰
         
¥84.40

你真的了解春、夏、秋、冬四季的蔬菜吗?本书详细介绍了常见的25种春夏蔬菜和22种秋冬蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识,并根据蔬菜的口感和味道,教你该怎么利用不同部位制作出与众不同一吃就会上瘾的92道春夏美味料理和111道秋冬特色料理。传递新鲜食材的真正滋味,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味!

李小龙基本中国拳法:自卫的哲学艺术

李小龙基本中国拳法:自卫的哲学艺术

作者:
【美】李小龙,黄筠
         
¥19.20

本书是介绍中国基本拳法的经典著作。书中功夫大师李小龙对中国功夫的基本姿势、腿法训练、行动要领进行了精到独特的介绍,并以亲身经验分享了中国拳法的训练方式和格斗技巧,也对中国功夫的历史和阴阳哲理进行了引人深思的论述。本书包含李小龙亲自模拟展示的各类实战场景,丰富的照片以及李小龙亲笔注释,为李小龙的读者、武术爱好者、收藏家完美地呈现出李小龙最纯粹的功夫世界。

蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南(保存版·秋冬)

蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南(保存版·秋冬)

作者:
【日】内田悟,曹逸冰
         
¥52.80

秋冬蔬菜,你知道的有多少?拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟,亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮,更重要的是要怎么吃才会更好吃!本书详细介绍了22种常见秋冬蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识,并根据蔬菜的口感和味道,教你该怎么利用不同部位制作出让人一吃就会上瘾的111道特色料理。从今天开始就可以用到的秋冬蔬菜料理新技术,只要试过一次就会爱上它的内田式烹饪法。

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