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分类: 烹调美食
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总有一顿饭值得你亲力而为

总有一顿饭值得你亲力而为梁子庚  著

有人说,一个人吃饭很孤独。有时候看上去是这样的,但有的时候却不尽然。一个人舒舒坦坦地吃完一顿饭,在当下的社交活动中已成为一种奢侈。你终于可以不必在乎席间礼数,或者是斯文吃相,肆无忌惮地享受自己钟意的美食。
无论谁以怎样的形式问我,我都会说,为爱人下厨是一件很幸福的事情。与爱人分享厨房美味在我看来有着两层与众不同的体会:第一层是同甘共苦后的喜悦;第二层是分甘同味的关爱。为了你,我爱上了厨房。总有某些人、某个时刻值得你捋捋微皱的围裙,亲自下厨做顿可口的饭。
亚洲名厨梁子庚倾情奉献,首本中文版著作问世。《总有一顿饭值得你亲力而为》精选52道家宴菜谱,配有超详细的操作步骤解读和精美图片。即使你是一... [展开] [收起]

作者简介

梁子庚,1971年生于香港,后随父母移民到新加坡,因其对各种菜肴茶点的新奇创意,24岁就已经成为一家五星级酒店的中餐厨师长, 26岁出任新加坡六星级四季酒店中餐厅行政总厨,被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。


梁子庚于2003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业,并以自己的名字创立了“JL创意餐饮概念工作室”。2005年其被《外滩画报》列为“上海时尚权利100人”。 2007年获世界著名的烹饪学府在-Sunrice全球总厨大奖,成为名正言顺当今中国菜最出类拔萃的餐饮文化代表之一。梁子庚在上海外滩三号开办并主理了“黄浦会”中餐厅,该餐厅入选《福布斯》发布的世界50家最贵餐厅排行榜。并参与了2014年江苏卫视的国内首... [展开]

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