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舌尖上的甜蜜诱惑——代糖

很多人会疑惑：一些食物明明是甜的，为啥写的“无糖”？这里主角就要上场了——代糖。所谓代糖，主要是指各种能够凸显甜味的添加剂。通俗地讲，他们大多不是糖，却有甜味，很多代糖的甜度是蔗糖的几百倍。 包装上的哪些字眼表示含有...

来源：纯营养    2014-05-27 12:34

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宝宝“积食”怎么办？

文/李纯营养师 积食是中医上的说法，主要是宝宝吃得过多导致消化不良，出现厌食、睡觉不安分甚至发烧等症状。俗话说：要让小儿安，三分饥与寒。宝宝吃得太饱不利于生长发育，甚至会导致营养不良。 【积食对宝宝有啥危害？】 ...

来源：纯营养    2014-04-20 21:14

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昂贵的新西兰蜂蜜养胃吗？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文/李纯 在我们的身体里住着一位胃先生，他是我们消化道中一个重要的器官。他的工作就是有食物进入他家的时候，它会把大块拆成小块、帮助蛋白质初步消化、杀死进入他家的大部分细菌。但我...

来源：纯营养    2014-03-08 09:55

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果汁添加不简单

果汁自然是一种好的饮料，因为其富含多种维生素和矿物质，但并非多多益善，喝多了同样会危害宝宝健康。那么添加果汁的时候妈妈们应该注意哪些呢？ 1.不宜过量 果汁中的甜味主要来自水果中的果糖和葡萄糖，喝大量果汁会导致能量摄...

来源：纯营养    2014-02-28 15:15

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烤鸡加啤酒，健康需担忧

　　　　　　　 文/李纯营养师 　　　　　 　　　随着韩剧《来自星星的你》热播，烤鸡配啤酒受到了很多人的追捧。女主角的一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”，对于受到H7N9流感病毒影响而萧条的家禽市场来讲，无疑是一个挽...

来源：纯营养    2014-02-20 13:37

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中年发福,到底为哪般?

人到中年,男人没有个啤酒肚、女人没有个呼啦圈腰貌似都说不过去。老友见了面，如果大家寒暄的不是您又年轻了，而是您又发福啦，叫您情何以堪呐！发福容易，减肥难。中年人也深知腰带越长，寿命越短的道理，可减肥非易事，减肚子上的肉更...

来源：纯营养    2014-02-19 17:36

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吃出华丽丽的“逆生长”

图为台湾41岁女星吴玟萱与14岁儿子如姐弟般的合影 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　营养师/ 李纯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 “逆生长”是娱乐圈所有女人的梦想，于是，那些容颜老...

来源：纯营养    2014-01-09 18:25

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谣言：剩菜放冰箱产生亚硝酸盐会致癌？

隔夜菜不在于隔夜，而在于存放时间的长短（细菌分不清白天黑夜，只会根据时间长短来繁殖和活动）； 生菜和熟菜，放久了亚硝酸盐都会增多（植物的生长需要氮肥，无论是生菜和熟菜，表面的微生物都会将硝酸盐还原成亚硝酸盐）； 相比之下...

来源：纯营养    2014-01-07 13:38

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纯营养：2014-01-07 13:38

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