福茶之心LV1

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解密武夷岩茶山场

今天,我们的目光从一片芬芳的武夷茶叶走开,走回群山深处,寻找武夷茶故土尘封的往事,解析一泡好茶背后的山场秘密。

来源:福茶之心    2015-01-06 17:01

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茶的本质艺术感

茶与其他饮料而言,有其很大的不同点,它能够依靠时间的延展而变化无穷,而变化是审美的一个核心。

来源:福茶之心    2014-12-17 15:57

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消逝的民国茶企之华茶公司(二)

在近代中国的上海茶市,主要由徽商和粤商主控。前者以中国本地市场为主,後者则发挥传统粤商经营海外贸易的能力,以拓展外销市场为要。於沪上营茶的徽商以汪裕泰茶号为翘楚,而粤商则以上海华茶公司最为出众。

来源:福茶之心    2014-11-25 12:54

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消逝的民国茶企之华茶公司(一)

大陆的茶友,尤其是老上海者,大概都听过“华茶公司”的鼎鼎大名。华茶公司成立于1916年上海,创办者是粤商唐翘卿,这是由华商独立经营的第一家中国茶叶出口公司,在近代华茶营销的历史上具有相当之影响力。

来源:福茶之心    2014-11-24 17:22

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“邵武工夫”与邵武茶业调查

在茶人的记忆中,在茶史的典籍中,曾记否邵武工夫?

来源:福茶之心    2014-07-08 17:51

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新《商标法》“驰名商标”规定或影响茶产业

业内人士称,新《商标法》的这一规定,对于商品保质期长、销售周期长、流通环节复杂的茶叶企业,可能会造成较大损失。

来源:福茶之心    2014-05-06 15:33

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马云西湖龙井茶叶博物馆炒茶 淘宝、银行卖茶忙

4月6日,阿里巴巴“掌门人”马云,来到杭州西湖一家茶庄品茶,同时参观了西湖本山龙井茶叶博物馆。马云这一行动,被茶叶市场认为是电商青睐茶叶商机的信号。

来源:福茶之心    2014-04-20 14:53

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聆听茶语 感悟人生

我是凡人,有世俗之见,处处有苦事,有难事,还有烦事。幸好,常在品茶时,顺便会再听茶,甘苦便自知,如意不如意,不抱怨,不空叹,也不去攀比。在过去的岁月里,又在听茶中,慢慢地懂得了:平淡是真,平安是福,终了,荣禄皆为空,唯有...

来源:福茶之心    2014-03-09 19:26

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茶百科·各类茶的加工

中国茶类之多是世界之最,众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由浅而深,分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。

来源:福茶之心    2014-02-27 19:03

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福茶之心:不忘初心

对于任何一个参与茶事业的人来说,更重要的是不忘初心,记住前辈们的付出为了什么?改变了什么?也记住自己第一次参与茶事的那份感动,那份乐趣。

来源:福茶之心    2014-02-22 20:52

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人生是一壶禅茶

茶,源于自然,汲日月精华,沐春秋洗礼,从而有了如此山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘,过滤心情,广结善缘。所以懂得品茶的人,也是一个愿意让自己活得简洁的人。

来源:福茶之心    2014-02-21 20:42

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正山小种红茶来源及工艺传承

正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种, 松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的...

来源:福茶之心    2014-02-17 12:09

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一代东南茶王——欧阳康

欧阳康字玉良,长乐桃杭人,1866~1942年。他小时候当过学徒,后继承祖业,精心经营花茶加工,并接管了家族企业。他担任恒元堂下的“生顺”茅茶行兼茶栈的老板,他精心经营企业,表现出不凡的胆略与才能,成为名闻遐迩的“东南茶...

来源:福茶之心    2014-02-12 17:03

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福茶之心闲散茶话

我觉得观众也没必要去拆穿魔术,像傻子一样快乐的欣赏才是一个比较称职的观众。研究是魔术师的事情,除非你也是一个痴迷者,想进入这个演艺圈。

来源:福茶之心    2014-02-10 10:54

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喝茶,让生活慢下来

喝茶最忌急躁,备茶的所有过程,为的就是让人放缓速度,静下心来。

来源:福茶之心    2014-02-09 20:23

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茶道与禅道的文化意蕴

茶,清净茶;心,平常心。以平常心品清净 茶,以清净茶养平常心。佛法、禅机,人生的妙谛, 尽在区区的杯茶之中了。

来源:福茶之心    2014-01-26 18:21

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习茶三字经

《习茶三字经》:席要洁,具要净;气要匀,心要清;神要聚,体要松;指要柔,臂要弯;壶要悬,斟要低;闻要细,饮要啜;清若兰,飘九畹;苦和甘,心自明;人生味,寓其中;茶是儒,贵礼雅;茶是佛,长至善;茶是道,重摄生;惜茶心,存感...

来源:福茶之心    2014-01-22 18:49

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陆羽精心设计的二十四茶器

“工欲善其事,必先利其器”,这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究,不仅要好使好用,而且要有条有理,有美感。所以,早在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。

来源:福茶之心    2014-01-20 20:14

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茶叶揉捻的目的和方法

揉捻之主要目的,由物理方面言之,在卷曲已柔软之萎雕叶,使最后制成之茶,获得美观之条索。然近年来,碎茶类之需要大增,足以证明,揉捻对于形状之影响,已不甚重视。

来源:福茶之心    2014-01-09 11:37

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喝茶有境界之分 关于茶的术语

苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

来源:福茶之心    2014-01-06 20:40

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福茶之心
福茶之心2014-01-06 20:40

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