动态

世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘

世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘

作者:韩怀宗

         

¥59.99

本书由专业咖啡人韩怀宗推出,不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容,还新增专门章节,介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。在书中,作者详述咖啡发展的四波浪潮,并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺,人文与科学兼容并蓄,满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。

评论(0)
没有更多内容
TA的关注(3)
TA的粉丝(0)

还没有人关注TA

网易公司版权所有©1997-2017   网络出版服务许可证(总)网出证(粤)字第030号   信息网络传播视听节目许可证号1908260   增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

工业和信息化部备案管理系统网站

Hi,,